(中央社記者楊思瑞台南6日電)台南市大內區公所南投縣名間鄉美語補習班今天舉辦「大內酪梨節」,推出9道別具特色的酪梨風味餐。台南市長賴清德出席開幕儀式時表示,酪梨營養價值高、吃法多樣,是值得推廣的在地農產。

高雄市阿蓮區媽媽免費贈品 大內區公所在相隔多年後再度推出以酪梨入菜的風味餐,共9道料理包含炒三鮮、蒸鱸魚、燉山雞,蝦有拼盤四小福,也結合了鮮蝦、竹筍、蕎麥麵等食材,並做成沙西米,更調製出甜湯。先前接受預訂情況踴躍,今天在大內酪梨節活動中席開數十桌,讓民眾吃到苗栗縣獅潭鄉幼兒美語教材特別的美味。

台南市長賴清德出席活動開幕儀式時表示,酪梨食用方式多樣,除了現打果汁臺中市大肚區幼稚園補助,還可直接沾蒜頭醬油、芥末入口;也能製成壽司、生菜沙拉、手捲、拌炒或煮湯,料理上各有特色。

賴清德表示,台南市的酪梨種植面積與產量約占全台的一半;台南又有一半的種植面積在大內,可說是全台最重要的產地。大內擁有適當的土質,搭配農民純熟的技術,種出來的酪梨品質優良、營養豐富,希望民眾能多採購食用,促進身體健康也能幫助農民。1050806

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